Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume
Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

Miercuri, 22 Februarie, 2017 14:14 Alina B CULINAR / INTERNATIONAL Comentarii  Recomanda pe Facebook  Recomanda pe Twitter
Alina B CULINAR / INTERNATIONAL Comentarii  Recomanda pe Facebook Recomanda pe Twitter
Miercuri, 22 Februarie, 2017 14:14 Tiparire

 Dacă te-ai întrebat vreodată, de ce nota de plată de la restaurantele "haute cuisine", au întotdeauna mai multe zerouri de cât ai putea numără, atunci îţi spunem noi.

Unele materii prime folosite restaurantele de elită au preţuri atât de exorbitante încât te gândeşti dacă într-adevăr sunt atât de gustoase,încât să îşi justifice preţul sau sunt doar rezultatul unei strategii de marketing bine gândite.

Vezi mai jos top-ul celor mai scumpe alimente din lume!

 
1.Trufa Albă Italiană

 

Cea mai mare trufă albă, de până acum, a cântărit 1,5 kg şi a fost cumpărată de un om de afaceri din Hong-Kong pentru suma de 160.000 de dolari.

 

Mai este cunoscută şi sub denumirea de trufă de Istria, trufă de Piemont sau trufă cenuşie. Din cele peste 100 de specii de trufe care cresc în Europa, trufa albă este cea mai scumpă şi cea mai valoroasă dintre toate, fiind supranumită şi regina trufelor. Trufa albă creşte la adâncimi mai mari faţă de celalate specii de trufe putând fii găsită la adâncimea de 30-40 cm în pământ.

 

Pe lângă proprietăţile afrodisiatice pe care le are, trufa albă este bogată în proteine şi săruri minerale,azot,acizi organici, grăsimi, hidraţi de carbon şi celuloză. Valoarea sa nutritivă este mult mai mare decât  a oricărei plante sau ciuperci epigee, care sunt mai apoase şi mai puţin gustoase.

 

 
2.Ciupercile Matsutake

 

O altă ciupercă extrem de scumpă este ciuperca Matsutake, sau ciuperca lui Budha. În funcţie de calitatea ciupercilor, un kilogram din această delicatesă poate depăşii 2000 de dolari. Sunt extrem de greu de găsit, crescând doar în anumite zone ale Japoniei, pe marginea ciupercii existând şi supersititia cum că ar fi că şi fulgerul : nu cresc(nu tună) de două ori în acelaşi loc.

 


 

3. Şofranul

 

Un singur firicel din acest condiment poate schimba complet gustul unei mâncări. De departe cel mai scump condiment din lume, sofranul se comercializează la preţuri între 4000 de lire şi 20000 de lire/ kg. Preţul ridicat al acestui condiment minune se datorează modului extrem de dificil de recoltare.

 

Pentru un kg de şofran este de nevoie de 250,000 de flori din care se recoltează staminele. În spatele acestui condiment se ascunde o muncă titanică. Fiecare floare, asemănătoare brânduşei, înfloreşte o singură dată pe an, timp de o săptămâna. Procesul de culegere al staminelor fiind extrem de delicat.

 

 

 

 

 

4. Nuca de Macadamia

 

Regina Nucilor, nuca de macadamia, are aromă bogată şi o mulţime de nutritienti şi vitamine, miezul putând avea până la 80% ulei. Cea mai răspândită utilizare a acestui aliment fiind în cosmetică, prevenind îmbătrânirea.

 

Nucul de Macadamia fost descoperit în secolul al XIX-lea în Australia, aceste nuci fiind cunoscute până atunci doar populaţiei aborigene care chiar dacă le consumau, nu le şi comercializau. Preţul ridicat al acestui aliment-cosmetic se datorează, faptului că are o coajă extrem de tare, ce nu poate fii spartă decât cu ajutorul unor dispozitive automativate. Un kilogram poate depăşii şi 100 de dolari.

 


 

5. Oţetul balsamic

 

Mândria regiunii Modena, din Italia, oţetul balsamic este mai mult decât un oţet. Obţinut prin fermentarea cidrului de mere sau a vinului, oţetul balsamic are o istorie de mai bine de 900 de ani, adevărata metodă de preparare fiind şi în prezent, unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale gastronomiei.

 Se cunoaşte însă faptul că întreg procesul de fabricare durează între 12 şi 35 de ani. 100 ml din acest elixir costă 30 de dolari.

 


 

6. Icrele de Beluga

 

Caviarul de Beluga, cel mai scump din familia icrelor, costă 10.000 de dolari kilogramul, însă cel mai rar caviar din familia Belugă poate costa şi 30,000 de dolari kilogramul.

 

Se extrage de la sturionii din Marea Caspică şi Marea Neagră şi este un preparat extrem de pretenţios la servire.

 

Se serveşte pe o felie de pâine prăjită şi nu trebuie să vină în contact cu nici o suprafaţă de inox, metal sau argint deaorece îi provoacă oxidarea imediată, schimbând atât gustul cât şi culoarea.




 

 

7. Cafeaua Kopi Luwak

 

Culeasă bob cu bob chiar din excrementele unui animal nocturn numit chiar Kopi Luwak, această cafea a cunoscut un success fenomenal destul de târziu, începând cu 1981, datorită expertului în cafea Tony Wild.

Principalele pieţe de desfacere a acestei băuturi este Marea Britanie şi Japonia, iar doritorii de senzaţii tari plătesc 90 de dolari pentru o singură ceaşcă de cafea.



 

 

8. Cartofii franţuzeşti “La Bonnotte”

 

Declaraţi pe cale de dispariţie, cartofii “La Bonnotte” se cultivă doar pe o mică insula din apropierea Coastei de Vest a Franţei şi sunt ingredientul vedetă a unor preparate de-a dreptul luxuriante în câteva din cele mai prestigioase restaurante din lume.

 

Cartofii se cultivă,datorită unui procedeu pasat din generaţie în generaţie, doar pe câmpurile pietroase ale insulei, fiind fertilizaţi în exclusivitate cu un singur tip de algă din Oceanul Atlantic. Un kilogram depăşeşte 700 de dolari.



 

 

9. Pepenele Yubarii King

 

De dimesiuni mari, cu o aromă deosebită şi extrem de dulce, acest fruct este atât de special încât se vinde doar la licitaţie. Costul unui asemenea fruct la ultima licitaţie a fost de 22,872 de dolari.



 

 

10. Pepenele Densuke Black

 

Iată un alt preparat ce poate fii cumpărat doar în cadrul unor licitaţii, organizate doar pentru cei cu dare de mâna. Un asemenea fruct a costat 6000 de dolari. Acest fruct rar se cultivă doar pe Insula Hokkaido din Japonia şi este foarte dulce şi …crocant.

 

 

Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

 Dacă te-ai întrebat vreodată, de ce nota de plată de la restaurantele "haute cuisine", au întotdeauna mai multe zerouri de cât ai putea numără, atunci îţi spunem noi.

Unele materii prime folosite restaurantele de elită au preţuri atât de exorbitante încât te gândeşti dacă într-adevăr sunt atât de gustoase,încât să îşi justifice preţul sau sunt doar rezultatul unei strategii de marketing bine gândite.

Vezi mai jos top-ul celor mai scumpe alimente din lume!

 
1.Trufa Albă Italiană

 

Cea mai mare trufă albă, de până acum, a cântărit 1,5 kg şi a fost cumpărată de un om de afaceri din Hong-Kong pentru suma de 160.000 de dolari.

 

Mai este cunoscută şi sub denumirea de trufă de Istria, trufă de Piemont sau trufă cenuşie. Din cele peste 100 de specii de trufe care cresc în Europa, trufa albă este cea mai scumpă şi cea mai valoroasă dintre toate, fiind supranumită şi regina trufelor. Trufa albă creşte la adâncimi mai mari faţă de celalate specii de trufe putând fii găsită la adâncimea de 30-40 cm în pământ.

 

Pe lângă proprietăţile afrodisiatice pe care le are, trufa albă este bogată în proteine şi săruri minerale,azot,acizi organici, grăsimi, hidraţi de carbon şi celuloză. Valoarea sa nutritivă este mult mai mare decât  a oricărei plante sau ciuperci epigee, care sunt mai apoase şi mai puţin gustoase.

 

 
2.Ciupercile Matsutake

 

O altă ciupercă extrem de scumpă este ciuperca Matsutake, sau ciuperca lui Budha. În funcţie de calitatea ciupercilor, un kilogram din această delicatesă poate depăşii 2000 de dolari. Sunt extrem de greu de găsit, crescând doar în anumite zone ale Japoniei, pe marginea ciupercii existând şi supersititia cum că ar fi că şi fulgerul : nu cresc(nu tună) de două ori în acelaşi loc.

 


 

3. Şofranul

 

Un singur firicel din acest condiment poate schimba complet gustul unei mâncări. De departe cel mai scump condiment din lume, sofranul se comercializează la preţuri între 4000 de lire şi 20000 de lire/ kg. Preţul ridicat al acestui condiment minune se datorează modului extrem de dificil de recoltare.

 

Pentru un kg de şofran este de nevoie de 250,000 de flori din care se recoltează staminele. În spatele acestui condiment se ascunde o muncă titanică. Fiecare floare, asemănătoare brânduşei, înfloreşte o singură dată pe an, timp de o săptămâna. Procesul de culegere al staminelor fiind extrem de delicat.

 

 

 

 

 

4. Nuca de Macadamia

 

Regina Nucilor, nuca de macadamia, are aromă bogată şi o mulţime de nutritienti şi vitamine, miezul putând avea până la 80% ulei. Cea mai răspândită utilizare a acestui aliment fiind în cosmetică, prevenind îmbătrânirea.

 

Nucul de Macadamia fost descoperit în secolul al XIX-lea în Australia, aceste nuci fiind cunoscute până atunci doar populaţiei aborigene care chiar dacă le consumau, nu le şi comercializau. Preţul ridicat al acestui aliment-cosmetic se datorează, faptului că are o coajă extrem de tare, ce nu poate fii spartă decât cu ajutorul unor dispozitive automativate. Un kilogram poate depăşii şi 100 de dolari.

 


 

5. Oţetul balsamic

 

Mândria regiunii Modena, din Italia, oţetul balsamic este mai mult decât un oţet. Obţinut prin fermentarea cidrului de mere sau a vinului, oţetul balsamic are o istorie de mai bine de 900 de ani, adevărata metodă de preparare fiind şi în prezent, unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale gastronomiei.

 Se cunoaşte însă faptul că întreg procesul de fabricare durează între 12 şi 35 de ani. 100 ml din acest elixir costă 30 de dolari.

 


 

6. Icrele de Beluga

 

Caviarul de Beluga, cel mai scump din familia icrelor, costă 10.000 de dolari kilogramul, însă cel mai rar caviar din familia Belugă poate costa şi 30,000 de dolari kilogramul.

 

Se extrage de la sturionii din Marea Caspică şi Marea Neagră şi este un preparat extrem de pretenţios la servire.

 

Se serveşte pe o felie de pâine prăjită şi nu trebuie să vină în contact cu nici o suprafaţă de inox, metal sau argint deaorece îi provoacă oxidarea imediată, schimbând atât gustul cât şi culoarea.




 

 

7. Cafeaua Kopi Luwak

 

Culeasă bob cu bob chiar din excrementele unui animal nocturn numit chiar Kopi Luwak, această cafea a cunoscut un success fenomenal destul de târziu, începând cu 1981, datorită expertului în cafea Tony Wild.

Principalele pieţe de desfacere a acestei băuturi este Marea Britanie şi Japonia, iar doritorii de senzaţii tari plătesc 90 de dolari pentru o singură ceaşcă de cafea.



 

 

8. Cartofii franţuzeşti “La Bonnotte”

 

Declaraţi pe cale de dispariţie, cartofii “La Bonnotte” se cultivă doar pe o mică insula din apropierea Coastei de Vest a Franţei şi sunt ingredientul vedetă a unor preparate de-a dreptul luxuriante în câteva din cele mai prestigioase restaurante din lume.

 

Cartofii se cultivă,datorită unui procedeu pasat din generaţie în generaţie, doar pe câmpurile pietroase ale insulei, fiind fertilizaţi în exclusivitate cu un singur tip de algă din Oceanul Atlantic. Un kilogram depăşeşte 700 de dolari.



 

 

9. Pepenele Yubarii King

 

De dimesiuni mari, cu o aromă deosebită şi extrem de dulce, acest fruct este atât de special încât se vinde doar la licitaţie. Costul unui asemenea fruct la ultima licitaţie a fost de 22,872 de dolari.



 

 

10. Pepenele Densuke Black

 

Iată un alt preparat ce poate fii cumpărat doar în cadrul unor licitaţii, organizate doar pentru cei cu dare de mâna. Un asemenea fruct a costat 6000 de dolari. Acest fruct rar se cultivă doar pe Insula Hokkaido din Japonia şi este foarte dulce şi …crocant.

 

 

Stiri asemanatoare

ABONARE LA NEWSLETTER

Introduceti adresa dvs de email:
   

Primilor vaccinaţi din Arad li se administrează a două doză

Marti, 19 Ianuarie, 2021 18:44

Primilor vaccinaţi din Arad li se administrează a două doză

De luni, 25 ianuarie, la nivelul centrelor de vaccinare împotriva virusului SARS CoV-2, din cadrul Spitalului Clinic Județean de Urgență Arad, începe etapa de administrare a dozei ...

Proprietarii construcțiilor ilegale de pe Mărului, somați să le demoleze

Marti, 19 Ianuarie, 2021 15:09

Proprietarii construcțiilor ilegale de pe Mărului, somați să le demoleze

“În data de 19.01.2020 mai multe echipaje ale DGPL Arad din cadrul Serviciului Disciplină în Construcții și Afișaj Stradal, Serviciului Ordine Publică și Circulație, resp ...

Bilanţ Pandemie 19 ianuarie: 716 cazuri active în judeţul Arad şi 132 internate şi 78 vindecate

Marti, 19 Ianuarie, 2021 20:25

Bilanţ Pandemie 19 ianuarie: 716 cazuri active în judeţul Arad şi 132 internate şi 78 vindecate

Autorităţile au anunţat noul bilanţ pentru judeţul Arad înregistrat în  ultimele 24 de ore, 47 de noi cazuri  de persoane infectate cu SARS – CoV &ndash ...

L-ați văzut? Sunați la 112!

Marti, 19 Ianuarie, 2021 20:45

L-ați văzut? Sunați la 112!

În după amiaza zilei de 18 ianuarie a.c., DOBOȘ VASILE, de 30 de ani, a plecat de la domiciliul său de pe raza localității Vladimirescu și nu s-a mai întors.   Semnalment ...

Accident între Arad și Zădăreni, un șofer a părăsit carosabilul și s-a oprit întru copac

Marti, 19 Ianuarie, 2021 14:54

Accident între Arad și Zădăreni, un șofer a părăsit carosabilul și s-a oprit întru copac

Un accident rutier  avut loc în cursul zilei de marți, în jurul orei 11.00, pr drumul județean DJ 682, care leagă localitațile Arad și Zadareni. Șoferul unui autovehicul a ...

Vaccinul Moderna ajunge în România

Marti, 12 Ianuarie, 2021 11:08

Vaccinul Moderna ajunge în România

Prima tranșă, de 14.000 doze de vaccin Moderna, vor ajunge mâine la Institutul Național de Cercetare–Dezvoltare Medico–Militară „CANTACUZINO”. Transportul este a ...

“Aradul sortează”! Vom sorta gunoiul din casă

Joi, 21 Ianuarie, 2021 07:54

“Aradul sortează”! Vom sorta gunoiul din casă

“Aradul sortează. TU colectează separat. Chiar contează!” Acesta este îndemnul RETIM, al Primăriei Arad și al ADI SIGD Arad, care și-au propus pentru anul 2021 o creștere ...

Autoturism în flăcări pe Calea Victoriei

Miercuri, 20 Ianuarie, 2021 16:43

Autoturism în flăcări pe Calea Victoriei

Incendiu autoturism, fara victime, in mun. Arad, pe Calea Victoriei, in spate la pizzeria LA STRADA. ISU ARAD   Un incendiu la un autoturism a fost semnalat pompierilor pe Calea Victoriei ...

Vlad Botoș se retrage de la conducerea filialei USR Arad ........... mai de voie, mai de nevoie

Luni, 11 Ianuarie, 2021 11:43

Vlad Botoș se retrage de la conducerea filialei USR Arad ........... mai de voie, mai de nevoie

Vlad Botoș și-a anunțat demisia de la conducerea filialei USR Arad, printr-o postare pe contul de Facebook, punând acest gest pe seama dorinței de a se dedica “trup și suflet&rdq ...

Incendiu la o casă din comuna Gurahonț

Joi, 21 Ianuarie, 2021 14:36

Incendiu la o casă din comuna Gurahonț

Un incendiu izbucnit la o casă din comuna Gurahonț a alertat în cursul zilei de joi, Garda nr.2 Gurahonț din cadrul Detașamentului de Pompieri Sebiș, care a intervenit cu un echipaj de ...

Trei nume noi în Consiliul Local Municipal Arad

Joi, 21 Ianuarie, 2021 12:24

Trei nume noi în Consiliul Local Municipal Arad

Trei nume noi în Consiliul Local Arad, trei consilieri au plecat din CLM Arad fiind înlocuiți de următorii pe listele partidelor care formează Consiliul Local Municipal.   C ...

UTA - Astra Giurgiu 0 -6, o înfrângere dureroasă soră cu umilința în 130 de imagini

Luni, 21 Decembrie, 2020 22:09

UTA - Astra Giurgiu 0 -6, o înfrângere dureroasă soră cu umilința în 130 de imagini

UTA Arad a fost învinsă cu 6-0 de Astra, pe teren propriu luni seara. Constantin Budescu a reuşit un hat-trick, iar Azulay o “dublă”. În urma acestui rezultat, Astra a ...

O piață modernă în zona centrală a municipiului(P)

Miercuri, 09 Septembrie, 2020 13:17

O piață modernă în zona centrală a municipiului(P)

Piața de pe strada Ioan Rusu Șirianu, în care urmează să se mute comercianții din Piața Catedralei, este aproape gata. Având două paliere, parter și etaj, cu câte 85 de ...

Grav accident pe DN7 lângă domeniul Lupaş! Şoferul extras din autotursim în stare de inconştienţă!

Sambata, 07 Martie, 2020 15:10

Grav accident pe DN7 lângă domeniul Lupaş! Şoferul extras din autotursim în stare de inconştienţă!

Un grav accident rutier a avut loc sâmbătă în jurul orei 12:00, pe DN79 langa Domaniul Lupas.    În incidental rutier au fost implicate intre un autoturism şi un a ...



{**}

Acest site foloseşte cookies pentru a imbunatati experienta ta de navigare. Pentru mai multe detalii referitoare la cum folosim datele tale si la drepturile tale te invitam sa citesti: Politica de cookies sau/si Politica de Confidentialitate si apoi sa confirmi acordul tau.