T.Min: 19° C
T.Max: 33° C
T.Minim: 19° C
T.Maxim: 33° C
T.Minim: 20° C
T.Maxim: 32° C
| Redactia | CULINAR | Comentarii |   |
| Duminica, 02 Iulie, 2017 23:11 | 2576 vizualizari | Tiparire |
Indiferent de locul în care ajungi, şi de drumul pe care l-ai parcus până acolo, nu uită niciodată de unde ai plecat.
Ca şi persoane, suntem suma oamenilor care au trecut prin viaţa noastră, a locurilor unde am trăit şi a amintirilor pe care le-am creat. Pentru mine mâncarea, nu mai este de mult un mijloc de subzistenţă şi o sursă de energie. A devenit însă un mod prin care creez amintiri şi îmi arăt recunoştinţă faţă de cei care într-un fel sau altul, mai mult sau mai puţin au contribuit la viaţă mea, şi au creat din mine femeia inspirată care sunt astăzi. Am învăţat asta de la cele care au contribuit cel mai mult la viaţă mea : mama, mătuşa şi bunica mea.
La noi în familie, se sărbătorea aproape orice reuşită. Tata face cele mai fine şi sofisticate clătite ( adevărate crepes franţuzeşti), mama pregătea de sărbători cel puţin 7-8 feluri de mâncare reuşind să rivalizeze cu cele de mai succes restaurante şi master-chefi, de la mătuşa mea am învăţat prima dată cum se face un “pişcot”, iar ca şi copil, am fost alături de bunica când gătea pentru sute de persoane la nunţi, botezuri sau înmormântări.
Cea mai bună prăjitură pe care am mâncat-o vreodată este prăjitură stoarză cu brânză făcută de bunica mea. Am învăţat reţeta de la ea, şi cu toate că nu o pregătesc foarte des, atunci când o fac îmi aduc aminte cu drag de zilele când bunica frământă aluatul în covată, şi eu şi fratele meu aveam voie să ne jucăm cu aluatul rămas.
INGREDIENTE ŞI CANTITĂŢI
- Făină 450 gr
- 2 ouă întregi
- 70 ml ulei
- 35 gr drojdie
- Zahăr 150 gr
- Lapte 200 ml
- Brânză dulce 600 gr
- Zahăr 250 gr
- Gris 50 gr
- 2 gălbenuşuri
- 1 ou
MOD DE PREPARARE :
Photo Credit : Ema Dobre
Indiferent de locul în care ajungi, şi de drumul pe care l-ai parcus până acolo, nu uită niciodată de unde ai plecat.
Ca şi persoane, suntem suma oamenilor care au trecut prin viaţa noastră, a locurilor unde am trăit şi a amintirilor pe care le-am creat. Pentru mine mâncarea, nu mai este de mult un mijloc de subzistenţă şi o sursă de energie. A devenit însă un mod prin care creez amintiri şi îmi arăt recunoştinţă faţă de cei care într-un fel sau altul, mai mult sau mai puţin au contribuit la viaţă mea, şi au creat din mine femeia inspirată care sunt astăzi. Am învăţat asta de la cele care au contribuit cel mai mult la viaţă mea : mama, mătuşa şi bunica mea.
La noi în familie, se sărbătorea aproape orice reuşită. Tata face cele mai fine şi sofisticate clătite ( adevărate crepes franţuzeşti), mama pregătea de sărbători cel puţin 7-8 feluri de mâncare reuşind să rivalizeze cu cele de mai succes restaurante şi master-chefi, de la mătuşa mea am învăţat prima dată cum se face un “pişcot”, iar ca şi copil, am fost alături de bunica când gătea pentru sute de persoane la nunţi, botezuri sau înmormântări.
Cea mai bună prăjitură pe care am mâncat-o vreodată este prăjitură stoarză cu brânză făcută de bunica mea. Am învăţat reţeta de la ea, şi cu toate că nu o pregătesc foarte des, atunci când o fac îmi aduc aminte cu drag de zilele când bunica frământă aluatul în covată, şi eu şi fratele meu aveam voie să ne jucăm cu aluatul rămas.
INGREDIENTE ŞI CANTITĂŢI
- Făină 450 gr
- 2 ouă întregi
- 70 ml ulei
- 35 gr drojdie
- Zahăr 150 gr
- Lapte 200 ml
- Brânză dulce 600 gr
- Zahăr 250 gr
- Gris 50 gr
- 2 gălbenuşuri
- 1 ou
MOD DE PREPARARE :
Photo Credit : Ema Dobre
Mie îmi place foarte mult usturoiul, cred că nici nu pot să supravieţuiesc fără el…iar reţeta de faţă, conţine o cantitate depravantă de usturoi. Am conceput-o că pe o alternativă la variant ...
Prietenă mea cea mai bună, Raluca, cataloghează mâncarea în două mari categorii : mâncarea care îţi vindecă sufletul şi restul… Honey bunny, să ştii că ai dreptate!! ...
De-a lungul timpul am învăţat cea mai preţioasă lecţie de gătit : nu ai nevoie de ingrediente scumpe nici de tehnică sofisticată ca să poţi să realizezi un preparat deosebit. Ai nevoie de un minim d ...
Am învăţat să pregătesc această reţetă în urmă cu vreo 7 ani, pe vremea când soţul meu făcea mofturi la mâncare mai mult decât un copil de 2 ani. Declarase un război total c ...
Pentru mine, de câţiva ani încoace, weekend-ul, înseamnă o tradiţie frumoasă, pe care am transformat-o oarecum şi într-o rutină plină de satisfacţie. Sfârşitul de săpt ...
În urmă cu câţiva ani, am fost invitată să gătesc în timpul unei emisiuni speciale de Revelion, iar echipamentele de care dispuneam în platou erau aproape minime: o plită electrică imp ...
Am călătorit în Franţa de câteva ori, şi întotdeauna am făcut-o cu plăcere. M-am îndrăgostit profund şi irevocabil de aerul boem şi gustul irezistibil al mâncării de acolo. Re ...
De pâine mă leagă cele mai frumoase momente din copilăria mea. Bunica făcea cea mai bună pâine din lume, iar ziua de copt ,care venea o dată pe săptămâna, era o zi de o importantă ega ...
Dacă te-ai întrebat vreodată, de ce nota de plată de la restaurantele "haute cuisine", au întotdeauna mai multe zerouri de cât ai putea numără, atunci îţi spunem noi. Unele mater ...
Mă numesc Alina Anamaria Bucatos şi gătesc de când mă ştiu… Atunci când îmi aduc aminte de copilărie , îmi apar în minte momentele ferice când bunica făcea pâ ...
După intervenţia cretinoidă a jandarmeriei de vineri seara, când fără noimă şi logică au tăbărât pe zecile de mii de cetăţeni români, în proporţie de 99,9% pa ...
Instituția Prefectului – Județul Arad informează cetățenii cu privire la programul Serviciului Public Comunitar pentru Eliberarea și Evidența Pașapoartelor Simple și a Serviciului ...
În urma evaluărilor recente privind starea traseelor turistice din arealul Stațiunii Moneasa, județul Arad, Serviciul Public Județean Salvamont-Salvaspeo Arad anunță că jumătate din ...
Un carambol în faşă la Atrium Mall a avut loc sâmbătă, în jurul orei 13:00, în care au fost implicate nu mai puţin de 5 autoturisme. În primă fază se ...
În bugetul din acest an, Aradul a pierdut aproximativ 45 de milioane de euro, prin decizia Guvernului PSD, susţinută de parlamentarii PSD. Au fost tăiate sumele defalcate din TVA, pentru ...
Primul contact cu India a fost unul plăcut: formalităţi vamale minime şi rapide, un aeroport foarte primitor, cu covoare pe jos aproape peste tot (fără să fie nevoie să ne descălţăm, p ...
Duminica, 12 august, au loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 si Super Noroc, dupa ce la tragerile loto de joi, 9 august, Loteria Romana a acordat 11.936 de castigur ...
Potrivit meteorologilor începând de marți 14 august spre miercuri 15 august vremea se răcește ușor și vin ploile în vestul țării. În cursul serii de marți (14 ...
UTA Arad s-a impus, sâmbătă, pe noua arena Motorul, în faţa celor de la Farul Constanța cu scorul de 4-2, într-un meci din etapa a doua a ligii secunde. Formații o ...
Astăzi 15 august, creștinii români prăznuiesc Adormirea Maicii Domnului (Sfânta Maria Mare). Ce trebuie să eviți în această zi de mare sărbătoare În fiecare a ...
În noaptea de vineri spre sâmbătă a avut loc un alt accident mortal, în jurul orei 3:21, în localitatea Gurba (com Șicula) din județul Arad. Un tânăr în v ...
O familie din Pâncota a trecut prin clipe de groază luni seara, când casa le-a luat foc. Cauza incendiului a fost un scurtcircuit electric.La fața locului s-au deplasat de urgență ...
4.657 ron
