Stiri cu tag: culinar

• 

  Bucate alese și vinuri ardelenești la Universitatea Aurel Vlaicu

  Luni, 28 Octombrie, 2024 11:17

  O primă ediție savuroasă, cu invitați de marcă – producători locali, chefi ai artei culinare, specialiști în vinuri – a avut loc la Universitatea „Aurel Vlaicu” din Arad, la sfârșitul săptămânii. O ediție care și-a propus să creeze legături între producătorii locali și specialiști și care a a ...

• 

  19 aprilie - Ziua Mondială a Usturoiului. Berea, ciocolata și înghețata din usturoi – noile delicii culinare

  Vineri, 19 Aprilie, 2024 11:20

  Anual, pe 19 aprilie, Ziua Usturoiului celebrează această plantă erbacee gustoasă, delicios de iute, și incredibilele sale beneficii pentru sănătate, apreciată de o grămadă de oameni din diverse culturi, îndeosebi de cei care afirmă că niciodată nu poate fi prea mult usturoi pe masă sau într-o mâncare!   Usturoiul sălb ...

• 

  Transfer-bombă! Cei trei Chefi celebri se întorc după 12 ani, la MasterChef de la ProTV

  Miercuri, 17 Aprilie, 2024 09:09

  Cei trei chefi celebri, Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu, care au făcut istorie la Antena 1 în show-ul culinary, Chefi la Cuțite, revin după 12 ani ca jurații în sezonului 9 la  MasterChef România.   În toamna anului trecut Antena a anunţat că îi înlocuieşte pe cei tr ...

• 

  Târg de bunătăți arădene la Consiliul Județean

  Vineri, 24 Iunie, 2022 09:51

  În perioada 9-10 iulie, Consiliul Județean Arad și Centrul Cultural Județean organizează Târgul de Bunătăți Arădene, un eveniment dedicat produselor culinare din județul Arad.   Consiliul Județean își propune ca în perioada evenimentului atmosfera să fie animată de artiști locali, iar producătorii prezenți &ic ...

• 

  Vicii și Delicii 2019 – Peste 300 de sortimente de vinuri, show-uri culinare, cursuri de inițiere și masterclass-uri specializate

  Marti, 01 Octombrie, 2019 10:17

  Peste 300 de sortimente de vinuri din România și din afara țării vor face deliciul iubitorilor de vin, în cadrul celei de-a treia ediții a Salonului de Vinuri Vicii și Delicii, ce va avea loc în perioada 18-20 octombrie, la Expo Arad. Licorilor bahice deosebite li se adaugă show-uri culinare pregătite de bucătari de renume, dar și ...

• 

  Parcul Eminescu, centrul culinar al Aradului în acest weekend - Street FOOD Festival

  Sambata, 06 Iulie, 2019 15:33

  Parcul Eminescu a fost luat “cu asalt” de arădeni vineri seara la primul și cel mai mare festival culinar din țară, Street FOOD Festival. Festivalul culinar s-a întors la Arad şi se desfăşoară la în acest weekend într-o locaţie diferită faţă de anul trecut, în Parcul Eminescu, locaţie mult mai generoasă ca ş ...

• 

  Revoluția Street FOOD Festival revine la Arad cu mult gust și savoare

  Joi, 14 Iunie, 2018 08:07

  Experiența culinară care a adunat până în prezent peste 20 de ediții delicioase în care a bucurat sute de mii de gurmanzi din România revine la Arad. În perioada 14 - 17 iunie arădenii sunt invitați la relaxare la Street FOOD Festival. Piața Avram Iancu va deveni pentru a doua oară gazda unui concept inedit ce a prins am ...

• 

  Se încing bucătăriile Street FOOD Festival Arad

  Miercuri, 07 Iunie, 2017 10:50

  Dragi gurmanzi, se încing bucătăriile Street FOOD Festival Arad. În perioada 15 - 18 Iunie Piața Avram Iancu va deschide porțile unei noi ediții ale conceptului ce anul acesta ajunge în 9 orașe din România. După ce au bucurat peste 100.000 de gurmanzi din Oradea, Iași și Sibiu, bucătarii participanți și-au reîncins d ...

• 

  Reţeta săptămânii-Bruschete cu usturoi şi pătrunjel- de Alina Bucatoş

  Duminica, 07 Mai, 2017 16:10

  Mie îmi place foarte mult usturoiul, cred că nici nu pot să supravieţuiesc fără el…iar reţeta de faţă, conţine o cantitate depravantă de usturoi. Am conceput-o că pe o alternativă la variant americană de pâine cu usturoi . Din păcate însă , preparatul în cauza, nu poate fii servit musafirilor, fără un avertisme ...

• 

  Reţeta săptămânii-Lasagna Bolognese- de Alina Bucatoş

  Luni, 01 Mai, 2017 16:15

  Prietenă mea cea mai bună, Raluca, cataloghează mâncarea în două mari categorii : mâncarea care îţi vindecă sufletul şi restul…   Honey bunny, să ştii că ai dreptate!!! De fiecare dată când gătesc lasagna, mă gândesc la tine şi la mâncarea ta pentru suflet.   Am ajuns la concluzia c ...

• 

  Reţeta săptămânii-Cheesecake de sărbătoare cu migdale şi căpşuni- de Alina Bucatoş

  Duminica, 09 Aprilie, 2017 18:58

  De-a lungul timpul am învăţat cea mai preţioasă lecţie de gătit : nu ai nevoie de ingrediente scumpe nici de tehnică sofisticată ca să poţi să realizezi un preparat deosebit. Ai nevoie de un minim de îndemnare, şi multă dăruire.  Când eram copil, în fiecare an de Paşte eram, de-a dreptul fascinată de grămezile d ...

• 

  Reţeta săptămânii - Pui chinezesc picant-- de Alina Bucatoş

  Duminica, 02 Aprilie, 2017 13:21

  Am învăţat să pregătesc această reţetă în urmă cu vreo 7 ani, pe vremea când soţul meu făcea mofturi la mâncare mai mult decât un copil de 2 ani. Declarase un război total cărnii de orice natură, şi devenise aproape vegetarian. Nu sunt de loc adepta curentului vegetarianism, din contra. Eu cred cu tărie în p ...

• 

  Reţeta săptămânii - Waffles cu căpşuni - de Alina Bucatoş

  Duminica, 26 Martie, 2017 19:23

  Pentru mine, de câţiva ani încoace, weekend-ul, înseamnă o tradiţie frumoasă, pe care am transformat-o oarecum şi într-o rutină plină de satisfacţie.  Sfârşitul de săptămână mă găseşte de multe ori acasă, iar atunci am destul timp la dispoziţie să creez şi să îmi răsfăţ familia, cu c&acir ...

• 

  Reţeta săptămânii - Salată de creveţi cu sos Marie Rose -de Alina Bucatoș

  Duminica, 12 Martie, 2017 17:44

  În urmă cu câţiva ani, am fost invitată să gătesc în timpul unei emisiuni speciale de Revelion, iar echipamentele de care dispuneam în platou erau aproape minime: o plită electrică improvizată şi o sursă de curent. Pentru că cei care se ocupau de emisiune doreau o reţetă cu iz festiv, am ales reţeta de faţă. Ce î ...

• 

  Reţeta săptămânii : Madleneis cu levănţică şi vanilie – de Alina Bucatoş

  Duminica, 05 Martie, 2017 04:13

  Am călătorit în Franţa de câteva ori, şi întotdeauna am făcut-o cu plăcere. M-am îndrăgostit profund şi irevocabil de aerul boem şi gustul irezistibil al mâncării de acolo. Reţetele franţuzeşti îmi aduc aminte mereu de atmosfera pariziană, iar atunci când mă apucă dorul de Franţa, gătesc ceva ce mă ...

• 

  Vezi ce mănâncă Regina Angliei!

  Sambata, 04 Martie, 2017 16:44

  Te-ai fi aşteptat că o personalitate ca Regina Marii Britanie, să aibe o dietă compusă din cele mai sofisticate şi scumpe preparate culinare. Ei bine realitatea este însă foarte diferită. Fostul bucătar al Casei Regale Britanice, a divulgat de curând ce obiceiuri culinare are cu adevărat Regina Elisabeta a Mari Britanie.  Darren M ...

• 

  Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

  Miercuri, 22 Februarie, 2017 14:14

   Dacă te-ai întrebat vreodată, de ce nota de plată de la restaurantele "haute cuisine", au întotdeauna mai multe zerouri de cât ai putea numără, atunci îţi spunem noi. Unele materii prime folosite restaurantele de elită au preţuri atât de exorbitante încât te gândeşti dacă într-adevăr sun ...

• 

  Mic dicţionar al condimentelor

  Duminica, 19 Februarie, 2017 19:45

  Când am început să bucătăresc , cea mai mare provocare a fost potrivirea perfectă a condimentelor cu ingredientele de bază. Am dat greş de multe ori, ba condimentam prea tare, ba deloc. Am început, încet – încet să îmi întocmesc un mic ghid al condimentelor, ce mi-a fost de mare ajutor, reuşind tot odat ...

• 

  Gomboţi cu brânză şi sos de vanilie

  Duminica, 19 Februarie, 2017 17:12

  Gomboţii cu brânză a fost primul desert pe care l-am pregătit, aşa că va puteţi închipui cât de ataşată sunt de reţeta această… Îmi aduce aminte de copilărie, şi de primele mele aventuri în lumea deserturilor şi a preparatelor dulci.  Aveam vreo 12 ani şi eram la bunici în vacanţa de vara. Afar� ...

• 

  Reţeta săptămânii: Pannacota cu cardamon şi sos rece de fructe de pădure, de Alina Bucatos

  Duminica, 12 Februarie, 2017 12:19

  Mă numesc Alina Anamaria Bucatos şi gătesc de când mă ştiu… Atunci când îmi aduc aminte de copilărie , îmi apar în minte momentele ferice când bunica făcea pâine, plăcintă întinsă cu brânză, langoşi cu usturoi sau gogoşi pudraţi cu zahăr vanilat…. Trag linie, fac socoată , i ...

• 

  Pomana porcului la Pecica, un festin culinar ajuns la a şaptea ediţie! (FOTO)

  Luni, 19 Decembrie, 2016 08:34

  Pecica:Festin culinar în judeţul Arad, unde, duminică a avut loc un concurs internaţional de mezeluri, sau, mai exact, pomana porcului. Zece  porci de 100-120 kg au fost sacrificati la prima oră a zilei, iar zeci de măcelari pricepuţi din Arad şi Ungaria s-au pus să prapare cârnaţi,caltaboşi şi jumări, care de care mai gustoase. ...

• 

  Ce e mai sănătos pentru gătit: ulei sau untură?

  Marti, 10 Noiembrie, 2015 15:13

  Uleiurile bogate în grăsimi polinesaturate, precum cel de floarea-soarelui şi cel de porumb elimina o cantitate mare de aldehide, nişte substanţe toxice ”învinovăţite” de apariţia mai multor boli, potrivit realitatea.net.    Cu toate că uleiul de măsline e mai sănătos decât alte uleiuri vegetale, tot untul ...

• 

  Artă culinară şi pasiune: Torturi elegante din ingrediente naturale, à la Savori Urbane

  Vineri, 06 Noiembrie, 2015 13:38

  Ieri Aradul s-a îmbogăţit cu savoare prin lansarea laboratorului de cofetărie şi patiserie Savori Urbane - Atelier Gurmand.   Oana Igreţiu este mână pricepută din spatele conceptului care, susţine ea, este unul complet diferit de ceea ce se oferă astăzi în Arad: “Produsele noastre de cofetărie sunt manufacturate inte ...

• 

  Au fost create „super-spaghetele” sănătoase

  Miercuri, 05 August, 2015 13:09

  Două universități italiene, în colaborare cu Universitatea din Granada (Spania), au creat "super-spaghetele" cu mai multe fibre și proteine decât pastele obișnuite, care, susțin ei, sunt mult mai sănătoase, relatează EFE.   Universitatea din Granada (Spania) a informat într-un comunicat că aceste super-spaghete rezultate di ...