Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

Miercuri, 22 Februarie, 2017 14:14 Alina B CULINAR / INTERNATIONAL Comentarii  Recomanda pe Facebook  Recomanda pe Twitter
Alina B CULINAR / INTERNATIONAL Comentarii  Recomanda pe Facebook Recomanda pe Twitter
Miercuri, 22 Februarie, 2017 14:14 Tiparire

 Dacă te-ai întrebat vreodată, de ce nota de plată de la restaurantele "haute cuisine", au întotdeauna mai multe zerouri de cât ai putea numără, atunci îţi spunem noi.

Unele materii prime folosite restaurantele de elită au preţuri atât de exorbitante încât te gândeşti dacă într-adevăr sunt atât de gustoase,încât să îşi justifice preţul sau sunt doar rezultatul unei strategii de marketing bine gândite.

Vezi mai jos top-ul celor mai scumpe alimente din lume!

 
1.Trufa Albă Italiană

 

Cea mai mare trufă albă, de până acum, a cântărit 1,5 kg şi a fost cumpărată de un om de afaceri din Hong-Kong pentru suma de 160.000 de dolari.

 

Mai este cunoscută şi sub denumirea de trufă de Istria, trufă de Piemont sau trufă cenuşie. Din cele peste 100 de specii de trufe care cresc în Europa, trufa albă este cea mai scumpă şi cea mai valoroasă dintre toate, fiind supranumită şi regina trufelor. Trufa albă creşte la adâncimi mai mari faţă de celalate specii de trufe putând fii găsită la adâncimea de 30-40 cm în pământ.

 

Pe lângă proprietăţile afrodisiatice pe care le are, trufa albă este bogată în proteine şi săruri minerale,azot,acizi organici, grăsimi, hidraţi de carbon şi celuloză. Valoarea sa nutritivă este mult mai mare decât  a oricărei plante sau ciuperci epigee, care sunt mai apoase şi mai puţin gustoase.

 

 
2.Ciupercile Matsutake

 

O altă ciupercă extrem de scumpă este ciuperca Matsutake, sau ciuperca lui Budha. În funcţie de calitatea ciupercilor, un kilogram din această delicatesă poate depăşii 2000 de dolari. Sunt extrem de greu de găsit, crescând doar în anumite zone ale Japoniei, pe marginea ciupercii existând şi supersititia cum că ar fi că şi fulgerul : nu cresc(nu tună) de două ori în acelaşi loc.

 


 

3. Şofranul

 

Un singur firicel din acest condiment poate schimba complet gustul unei mâncări. De departe cel mai scump condiment din lume, sofranul se comercializează la preţuri între 4000 de lire şi 20000 de lire/ kg. Preţul ridicat al acestui condiment minune se datorează modului extrem de dificil de recoltare.

 

Pentru un kg de şofran este de nevoie de 250,000 de flori din care se recoltează staminele. În spatele acestui condiment se ascunde o muncă titanică. Fiecare floare, asemănătoare brânduşei, înfloreşte o singură dată pe an, timp de o săptămâna. Procesul de culegere al staminelor fiind extrem de delicat.

 

 

 

 

 

4. Nuca de Macadamia

 

Regina Nucilor, nuca de macadamia, are aromă bogată şi o mulţime de nutritienti şi vitamine, miezul putând avea până la 80% ulei. Cea mai răspândită utilizare a acestui aliment fiind în cosmetică, prevenind îmbătrânirea.

 

Nucul de Macadamia fost descoperit în secolul al XIX-lea în Australia, aceste nuci fiind cunoscute până atunci doar populaţiei aborigene care chiar dacă le consumau, nu le şi comercializau. Preţul ridicat al acestui aliment-cosmetic se datorează, faptului că are o coajă extrem de tare, ce nu poate fii spartă decât cu ajutorul unor dispozitive automativate. Un kilogram poate depăşii şi 100 de dolari.

 


 

5. Oţetul balsamic

 

Mândria regiunii Modena, din Italia, oţetul balsamic este mai mult decât un oţet. Obţinut prin fermentarea cidrului de mere sau a vinului, oţetul balsamic are o istorie de mai bine de 900 de ani, adevărata metodă de preparare fiind şi în prezent, unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale gastronomiei.

 Se cunoaşte însă faptul că întreg procesul de fabricare durează între 12 şi 35 de ani. 100 ml din acest elixir costă 30 de dolari.

 


 

6. Icrele de Beluga

 

Caviarul de Beluga, cel mai scump din familia icrelor, costă 10.000 de dolari kilogramul, însă cel mai rar caviar din familia Belugă poate costa şi 30,000 de dolari kilogramul.

 

Se extrage de la sturionii din Marea Caspică şi Marea Neagră şi este un preparat extrem de pretenţios la servire.

 

Se serveşte pe o felie de pâine prăjită şi nu trebuie să vină în contact cu nici o suprafaţă de inox, metal sau argint deaorece îi provoacă oxidarea imediată, schimbând atât gustul cât şi culoarea.




 

 

7. Cafeaua Kopi Luwak

 

Culeasă bob cu bob chiar din excrementele unui animal nocturn numit chiar Kopi Luwak, această cafea a cunoscut un success fenomenal destul de târziu, începând cu 1981, datorită expertului în cafea Tony Wild.

Principalele pieţe de desfacere a acestei băuturi este Marea Britanie şi Japonia, iar doritorii de senzaţii tari plătesc 90 de dolari pentru o singură ceaşcă de cafea.



 

 

8. Cartofii franţuzeşti “La Bonnotte”

 

Declaraţi pe cale de dispariţie, cartofii “La Bonnotte” se cultivă doar pe o mică insula din apropierea Coastei de Vest a Franţei şi sunt ingredientul vedetă a unor preparate de-a dreptul luxuriante în câteva din cele mai prestigioase restaurante din lume.

 

Cartofii se cultivă,datorită unui procedeu pasat din generaţie în generaţie, doar pe câmpurile pietroase ale insulei, fiind fertilizaţi în exclusivitate cu un singur tip de algă din Oceanul Atlantic. Un kilogram depăşeşte 700 de dolari.



 

 

9. Pepenele Yubarii King

 

De dimesiuni mari, cu o aromă deosebită şi extrem de dulce, acest fruct este atât de special încât se vinde doar la licitaţie. Costul unui asemenea fruct la ultima licitaţie a fost de 22,872 de dolari.



 

 

10. Pepenele Densuke Black

 

Iată un alt preparat ce poate fii cumpărat doar în cadrul unor licitaţii, organizate doar pentru cei cu dare de mâna. Un asemenea fruct a costat 6000 de dolari. Acest fruct rar se cultivă doar pe Insula Hokkaido din Japonia şi este foarte dulce şi …crocant.

 

 

Top 10 ce le mai scumpe alimente din lume

 Dacă te-ai întrebat vreodată, de ce nota de plată de la restaurantele "haute cuisine", au întotdeauna mai multe zerouri de cât ai putea numără, atunci îţi spunem noi.

Unele materii prime folosite restaurantele de elită au preţuri atât de exorbitante încât te gândeşti dacă într-adevăr sunt atât de gustoase,încât să îşi justifice preţul sau sunt doar rezultatul unei strategii de marketing bine gândite.

Vezi mai jos top-ul celor mai scumpe alimente din lume!

 
1.Trufa Albă Italiană

 

Cea mai mare trufă albă, de până acum, a cântărit 1,5 kg şi a fost cumpărată de un om de afaceri din Hong-Kong pentru suma de 160.000 de dolari.

 

Mai este cunoscută şi sub denumirea de trufă de Istria, trufă de Piemont sau trufă cenuşie. Din cele peste 100 de specii de trufe care cresc în Europa, trufa albă este cea mai scumpă şi cea mai valoroasă dintre toate, fiind supranumită şi regina trufelor. Trufa albă creşte la adâncimi mai mari faţă de celalate specii de trufe putând fii găsită la adâncimea de 30-40 cm în pământ.

 

Pe lângă proprietăţile afrodisiatice pe care le are, trufa albă este bogată în proteine şi săruri minerale,azot,acizi organici, grăsimi, hidraţi de carbon şi celuloză. Valoarea sa nutritivă este mult mai mare decât  a oricărei plante sau ciuperci epigee, care sunt mai apoase şi mai puţin gustoase.

 

 
2.Ciupercile Matsutake

 

O altă ciupercă extrem de scumpă este ciuperca Matsutake, sau ciuperca lui Budha. În funcţie de calitatea ciupercilor, un kilogram din această delicatesă poate depăşii 2000 de dolari. Sunt extrem de greu de găsit, crescând doar în anumite zone ale Japoniei, pe marginea ciupercii existând şi supersititia cum că ar fi că şi fulgerul : nu cresc(nu tună) de două ori în acelaşi loc.

 


 

3. Şofranul

 

Un singur firicel din acest condiment poate schimba complet gustul unei mâncări. De departe cel mai scump condiment din lume, sofranul se comercializează la preţuri între 4000 de lire şi 20000 de lire/ kg. Preţul ridicat al acestui condiment minune se datorează modului extrem de dificil de recoltare.

 

Pentru un kg de şofran este de nevoie de 250,000 de flori din care se recoltează staminele. În spatele acestui condiment se ascunde o muncă titanică. Fiecare floare, asemănătoare brânduşei, înfloreşte o singură dată pe an, timp de o săptămâna. Procesul de culegere al staminelor fiind extrem de delicat.

 

 

 

 

 

4. Nuca de Macadamia

 

Regina Nucilor, nuca de macadamia, are aromă bogată şi o mulţime de nutritienti şi vitamine, miezul putând avea până la 80% ulei. Cea mai răspândită utilizare a acestui aliment fiind în cosmetică, prevenind îmbătrânirea.

 

Nucul de Macadamia fost descoperit în secolul al XIX-lea în Australia, aceste nuci fiind cunoscute până atunci doar populaţiei aborigene care chiar dacă le consumau, nu le şi comercializau. Preţul ridicat al acestui aliment-cosmetic se datorează, faptului că are o coajă extrem de tare, ce nu poate fii spartă decât cu ajutorul unor dispozitive automativate. Un kilogram poate depăşii şi 100 de dolari.

 


 

5. Oţetul balsamic

 

Mândria regiunii Modena, din Italia, oţetul balsamic este mai mult decât un oţet. Obţinut prin fermentarea cidrului de mere sau a vinului, oţetul balsamic are o istorie de mai bine de 900 de ani, adevărata metodă de preparare fiind şi în prezent, unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale gastronomiei.

 Se cunoaşte însă faptul că întreg procesul de fabricare durează între 12 şi 35 de ani. 100 ml din acest elixir costă 30 de dolari.

 


 

6. Icrele de Beluga

 

Caviarul de Beluga, cel mai scump din familia icrelor, costă 10.000 de dolari kilogramul, însă cel mai rar caviar din familia Belugă poate costa şi 30,000 de dolari kilogramul.

 

Se extrage de la sturionii din Marea Caspică şi Marea Neagră şi este un preparat extrem de pretenţios la servire.

 

Se serveşte pe o felie de pâine prăjită şi nu trebuie să vină în contact cu nici o suprafaţă de inox, metal sau argint deaorece îi provoacă oxidarea imediată, schimbând atât gustul cât şi culoarea.




 

 

7. Cafeaua Kopi Luwak

 

Culeasă bob cu bob chiar din excrementele unui animal nocturn numit chiar Kopi Luwak, această cafea a cunoscut un success fenomenal destul de târziu, începând cu 1981, datorită expertului în cafea Tony Wild.

Principalele pieţe de desfacere a acestei băuturi este Marea Britanie şi Japonia, iar doritorii de senzaţii tari plătesc 90 de dolari pentru o singură ceaşcă de cafea.



 

 

8. Cartofii franţuzeşti “La Bonnotte”

 

Declaraţi pe cale de dispariţie, cartofii “La Bonnotte” se cultivă doar pe o mică insula din apropierea Coastei de Vest a Franţei şi sunt ingredientul vedetă a unor preparate de-a dreptul luxuriante în câteva din cele mai prestigioase restaurante din lume.

 

Cartofii se cultivă,datorită unui procedeu pasat din generaţie în generaţie, doar pe câmpurile pietroase ale insulei, fiind fertilizaţi în exclusivitate cu un singur tip de algă din Oceanul Atlantic. Un kilogram depăşeşte 700 de dolari.



 

 

9. Pepenele Yubarii King

 

De dimesiuni mari, cu o aromă deosebită şi extrem de dulce, acest fruct este atât de special încât se vinde doar la licitaţie. Costul unui asemenea fruct la ultima licitaţie a fost de 22,872 de dolari.



 

 

10. Pepenele Densuke Black

 

Iată un alt preparat ce poate fii cumpărat doar în cadrul unor licitaţii, organizate doar pentru cei cu dare de mâna. Un asemenea fruct a costat 6000 de dolari. Acest fruct rar se cultivă doar pe Insula Hokkaido din Japonia şi este foarte dulce şi …crocant.

 

 

Stiri asemanatoare

Accident cu 4 victime la Șimand, dintre care una încarcerată

Miercuri, 05 Iunie, 2024 20:05

Accident cu 4 victime la Șimand, dintre care una încarcerată

În această seară (5 iunie) în Șimand s-a produs un accident rutier în care au fost implicate 3 autoturisme.   Au intervenit pompierii militari ai Gărzii de Intervenț ...

Câți bani primesc pe zi membrii din secțiile de votare la alegerile locale și europarlamentare din 9 iunie

Miercuri, 05 Iunie, 2024 16:07

Câți bani primesc pe zi membrii din secțiile de votare la alegerile locale și europarlamentare din 9 iunie

Alegerile locale și europarlamentare au loc pe 9 iunie 2024. Pentru activitatea desfășurată vor fi acordate indemnizații care pot ajunge la 730 de lei/zi în cazul președinților și l ...

Şapte reţinuţi în dosarul foștilor angajaţi MAI implicaţi în traficul de migranţi

Joi, 06 Iunie, 2024 11:24

Şapte reţinuţi în dosarul foștilor angajaţi MAI implicaţi în traficul de migranţi

Au fost efectuate primele rețineri în dosarul în care mai mulți foști angajați din MAI sunt acuzați de trafic de migranți.   Firmele deținute de grupare aduceau străini ...

Suporter Club UTA (SCU) exclusă oficial din conducerea clubului!

Luni, 12 Februarie, 2024 16:53

Suporter Club UTA (SCU) exclusă oficial din conducerea clubului!

Înainte cu cîteva zeci de minute de începerea meciului cu Botoșani, s-a Încheiat Adunarea Generală a Asociației Fotbal Club UTA, în care s-a decis excluderea SCU ...

Licitație pentru construirea drumului expres Arad-Oradea

Luni, 12 Februarie, 2024 17:08

Licitație pentru construirea drumului expres Arad-Oradea

Săptămâna aceasta se lansează licitația pentru construirea drumului expres Arad-Oradea! Informația, prezentată la București de ministrul Sorin Grindeanu, a fost confirmată de preșe ...

Concubinul soacrei amenințat cu o armă albă de ginerele acesteia

Duminica, 11 Februarie, 2024 16:49

Concubinul soacrei amenințat cu o armă albă de ginerele acesteia

Polițiștii Biroului de ordine Publică au emis, în dimineața zilei de 10 februarie, un ordin de protecție provizoriu, pe numele unui bărbat de 34 de ani, din Arad, care, pe fondul unor ...

O mașină s-a răsturnat în apropierea intrării în ștrandul Neptun. Șoferul era băut

Joi, 06 Iunie, 2024 09:02

O mașină s-a răsturnat în apropierea intrării în ștrandul Neptun. Șoferul era băut

Azi dimineață (6 iunie), în jurul orei 08:30 o mașină s-a răsturnat în afara părtii carosabile la coborârea de pe podul Decebal în apropierea intrării în ștr ...

Restricții de circulație pe mai multe autostrăzi din cauza unor lucrări la partea carosabilă

Joi, 06 Iunie, 2024 09:29

Restricții de circulație pe mai multe autostrăzi din cauza unor lucrări la partea carosabilă

Centrul INFOTRAFIC din Inspectoratul General al Poliției Române informează că astăzi (6 iunie), se vor efectua o serie de lucrări care impun restricții de circulație, astfel: & ...

Sărbătorim dragostea la Arad!

Luni, 12 Februarie, 2024 17:02

Sărbătorim dragostea la Arad!

Miercuri, 14 februarie invităm toate cuplurile de îndrăgostiți să se căsătorească pentru o zi pe Platoul Administrativ, într-un cadru festiv.  La kilometrul 0 al orașulu ...

Donald Trump ar încuraja Rusia să „facă orice vrea” ţărilor NATO care nu cotizează destul pentru Alianță

Luni, 12 Februarie, 2024 12:14

Donald Trump ar încuraja Rusia să „facă orice vrea” ţărilor NATO care nu cotizează destul pentru Alianță

Fostul preşedinte american Donald Trump a afirmat, sâmbătă, că ar încuraja Rusia să facă „orice vrea” oricărei ţări membră a NATO care nu îndeplineşte dir ...

Încă o mașină a luat foc în Arad în urma unui scurtcircuit electric

Miercuri, 05 Iunie, 2024 15:48

Încă o mașină a luat foc în Arad în urma unui scurtcircuit electric

În această după-amiază (5 iunie), în jurul orei 15:00, pompierii militari arădeni au fost solicitați să intervină pentru localizarea și lichidarea unui incendiu izbucnit la un ...

Moneasa are nevoie de un primar care muncește și aduce bani în stațiune

Miercuri, 05 Iunie, 2024 15:49

Moneasa are nevoie de un primar care muncește și aduce bani în stațiune

Consiliul Județean este criticat de Primăria din Moneasa, condusă de un primar PSD, pentru că nu ar fi investit suficient în comună. În realitate, Consiliul Județean, condus de ...

”Lecție” de democrație în Rusia! Rușii au de ales între Vladimir și Putin la alegerile prezidențiale

Duminica, 11 Februarie, 2024 16:45

”Lecție” de democrație în Rusia! Rușii au de ales între Vladimir și Putin la alegerile prezidențiale

Înregistrarea candidaţilor pentru alegerile prezidenţiale din Federația rusă care vor avea loc în luna martie a.c. s-au încheiat. Unicul opozant real al lui Vladimir Putin, ...

Razie a rutieristilor pe raza municipiului și a județului sîmbătă noaptea, au fost vizați vitezomanii și alcoolul la volan, însă n-au scăpat nici cei fără carnet dar nici bicicliștii

Duminica, 11 Februarie, 2024 15:20

Razie a rutieristilor pe raza municipiului și a județului sîmbătă noaptea, au fost vizați vitezomanii și alcoolul la volan, însă n-au scăpat nici cei fără carnet dar nici bicicliștii

Sub coordonarea Serviciului Rutier, la data de 10 februarie a.c., a fost desfășurată o acțiune de amploare, pe drumurile județene din mediul rural, precum și în mediul urban.   ...



{**}

Acest site foloseşte cookies pentru a imbunatati experienta ta de navigare. Pentru mai multe detalii referitoare la cum folosim datele tale si la drepturile tale te invitam sa citesti: Politica de cookies sau/si Politica de Confidentialitate si apoi sa confirmi acordul tau.