Maestrul cofetar Ioan Gui, a plecat dintre noi la vârsta de 80 de ani.
Domnul Gui a fost cea de a treia generație de maeștrii cofetari după 1918 care au învățat, ca ucenic, de la cei școlați la Budapesta, Viena, Paris, sau București. A studiat sculptura, a cumpărat cărți rare de rețete de dulciuri cu bani mulți, a ajuns în ierarhia socialistă pe poziții înalte în domeniu, a ascuns utilajele vechi din unitățile vremii care se doreau a fi distruse.
În 2006, Ioan Gui a inaugurat primul Muzeu al Cofetăriei din țară, în amintirea marilor meşteri cofetari ai Aradului din perioada interbelică. După cei 42 de ani de carieră în domeniu, acesta a strâns peste 300 de exponate de excepție, vechi de aproape un secol, pe care le-a expus în propriul său muzeu, amenajat în cele două camere din locuința personală. Muzeul este situat la numărul 3 pe strada Nicolaus Lenau, din cartierul Sânnicolau Mic, Arad.
Printre exponatele muzeului se numără maşina de măcinat mac, veche de mai bine de un secol, un agregat conectat la curent electric, o maşină destinată producerii marţipanului şi ciocolatei, maşina de preparat îngheţată, aparatul de fabricat bomboane, realizat în jurul anului 1920, maşina cu curele de transmisie pentru măcinat zahărul, peste 60 de modele de bomboane fondante, diverse forme pentru prepararea turtei dulci şi a ciocolatei, cărţi de specialitate, sau diplome şi medalii obţinute de-a lungul vremii de cofetarii arădeni.
Ioan Gui a iubit Aradul și și-a dorit ca și arădenii să-și iubească orașul și să îl facă frumos. A fost unul dintre acei oameni de onoare care au mai pus o cărămidă la istoria orașului și îi suntem recunoscători pentru acest lucru.
Maestrul cofetar Ioan Gui, a plecat dintre noi la vârsta de 80 de ani.
Domnul Gui a fost cea de a treia generație de maeștrii cofetari după 1918 care au învățat, ca ucenic, de la cei școlați la Budapesta, Viena, Paris, sau București. A studiat sculptura, a cumpărat cărți rare de rețete de dulciuri cu bani mulți, a ajuns în ierarhia socialistă pe poziții înalte în domeniu, a ascuns utilajele vechi din unitățile vremii care se doreau a fi distruse.
În 2006, Ioan Gui a inaugurat primul Muzeu al Cofetăriei din țară, în amintirea marilor meşteri cofetari ai Aradului din perioada interbelică. După cei 42 de ani de carieră în domeniu, acesta a strâns peste 300 de exponate de excepție, vechi de aproape un secol, pe care le-a expus în propriul său muzeu, amenajat în cele două camere din locuința personală. Muzeul este situat la numărul 3 pe strada Nicolaus Lenau, din cartierul Sânnicolau Mic, Arad.
Printre exponatele muzeului se numără maşina de măcinat mac, veche de mai bine de un secol, un agregat conectat la curent electric, o maşină destinată producerii marţipanului şi ciocolatei, maşina de preparat îngheţată, aparatul de fabricat bomboane, realizat în jurul anului 1920, maşina cu curele de transmisie pentru măcinat zahărul, peste 60 de modele de bomboane fondante, diverse forme pentru prepararea turtei dulci şi a ciocolatei, cărţi de specialitate, sau diplome şi medalii obţinute de-a lungul vremii de cofetarii arădeni.
Ioan Gui a iubit Aradul și și-a dorit ca și arădenii să-și iubească orașul și să îl facă frumos. A fost unul dintre acei oameni de onoare care au mai pus o cărămidă la istoria orașului și îi suntem recunoscători pentru acest lucru.
Ieri Aradul s-a îmbogăţit cu savoare prin lansarea laboratorului de cofetărie şi patiserie Savori Urbane - Atelier Gurmand.
Oana Igreţiu este mână pricepută din spatele conceptului care, ...
Populara Gelaterie Delizioso îşi diversifică sortimentul de preparate! După „cea mai bună înghețată din oraș”, savurează o prăjitură delicioasă!
Din oferta ...
Viata in Bucuresti nu este deloc usoara, cu atat mai mult pentru tinerele care isi doresc un trai mai bun si o viata decenta. Daca si tu faci parte din categoria fetelor care fie nu au posibilita ...
După rezultatele catastrofale ale PSD atât la nivel național cât și la nivel local, au început luptele interne pe toate palierele.
CEx-ul PSD care a avut loc la scurt timp ...
Fostul președinte executiv al PSD, Eugen Teodorovici, a avut o reacție dură la adresa lui Mihai Fifor, după ședința CEx de marți seara. Deranjat că Fifor a declarat despre el că și-ar f ...
Începând cu data de 3 decembrie 2019, denumirea Programului de transport public judeţean de persoane prin curse regulate, perioada 2014-2019 se schimbă în Programul de transpo ...
De marți, 03 dec.2019,în jurul orei 9,30 Viorica Graur a fost instalată la șefia Comisariatul Judeţean Arad al Gărzii Naţionale de Mediu, înlocuindu-l pe Sorin Brăticean. ...
Dacă este tradiție, se respectă cu sfințenie! Și anul acesta copiii care vor spune “prezent” festivității aprinderii luminițelor din Pomul de Crăciun amplasat în fața ...
UTA și-a revenit repede după eșecul cu Rapid și a învins-o pe Farul cu 1-0 la revenirea în fața propriilor suporteri. Constănțenii lui Zicu nu au contat mai deloc din punct de ...
Locatarii din zona Inim au avut un șoc în această dimineață din cauza unui bărbat care a recționat într-un mod extrem de agresiv.Acesta a aruncat de la etajul 1 cu gantere &icir ...
Proprietarii de apartamente riscă amenzi mari ! ANAF începe controalelePrin controalele pe care vor începe să le facă reprezentanții ANAF se dorește eliminarea evaziunii fiscale ...
În data zilei de luni 2 decembrie a.c., adolescenta din imagine care se numește Timeea Ungur și are 15 ani a plecat de acasă de la domiciliul său de pe raza localității Craiva din jud ...
Parlamentul European s-a pronunţat miercuri asupra noii Comisii Europene, după ce Ursula von der Leyen, preşedinta aleasă si-a prezentat echipa şi programul în plenul legislativului eu ...
După ce cu puțin timp în urmă s-a aprins pentru prima oară nocturna pe noul stadion „Francisc Neuman”, veștile bune continuă. Astăzi a început montarea suprafeței ...
În Hessa s-a deschis prima porțiune de autostradă pentru tiruri care circulă cu curent electric din instalații de deasupra carosabilului. Dacă testul va fi un succes, și alte autostr ...
Acest site foloseşte cookies pentru a imbunatati experienta ta de navigare.
Pentru mai multe detalii referitoare la cum folosim datele tale si la drepturile tale te invitam
sa citesti: Politica de cookies sau/si Politica de Confidentialitate
si apoi sa confirmi acordul tau.
4.756 ron
4.194 ron
