Cum devine o salată și mai sănătoasă? Ingredientul care face diferenţa
Cum devine o salată și mai sănătoasă? Ingredientul care face diferenţa

Cum devine o salată și mai sănătoasă? Ingredientul care face diferenţa

Miercuri, 17 Iunie, 2015 15:02 Redactia SANATATE / CULINAR Comentarii 3754 vizualizari  Recomanda pe Facebook  Recomanda pe Twitter
Redactia SANATATE / CULINAR Comentarii  Recomanda pe Facebook Recomanda pe Twitter
Miercuri, 17 Iunie, 2015 15:02 3754 vizualizari Tiparire

Este cunoscut faptul că toate verdețurile sunt o sursă mare de nutrienți dar ajută la menținerea siluetei. Totuși, un studiu finanțat de Centro Americano Nutricional del Huevo a dezvăluit că oul poate aduce beneficii suplimentare salatei, deoarece potențează absorbția de carotenoide (pigmenți care conțin vitamina A) a corpului uman, relatează online ziarul spaniol ABC.

 

Concret, potrivit revistei de specialitate American Journal of Clinical Nutrition, carotenoidele sunt cele care dau o culoare determinată legumelor. "O salată cu legume de diferite culori oferă corpului mai multe tipuri de carotenoide: betacaroten, luteină, zeaxantină și licopen. Lipidele pe care le conține oul potențează absorbția de carotenoide", afirmă nutriționistul Wayne Campbell.
 

În opinia lui Jung Eun Kim — cercetător participant la studiu — una din marile probleme actuale este că populația nu mănâncă suficiente verdețuri, iar atunci când mănâncă salată o asezonează cu tot felul de sosuri sau dressinguri calorice, care o fac să-și schimbe gustul și să devină chiar mai calorică decât un hamburger cu brânză.
 

Este important prin urmare să fie adăugat un ou fiert la salată, nu doar pentru că îi oferă un gust deosebit, ci și pentru că este slab caloric (70 de calorii dacă este fiert). "Oul este un aliment bogat în nutrienți care conține aminoacizi esențiali, grăsimi nesaturate și vitamine din grupa B", subliniază Kim. La rândul său, Campbell amintește că pentru a fi cât mai benefic pentru sănătate oul trebuie consumat întreg, atât gălbenușul cât și albușul.
 

Nutriționistul atrage atenția și în privința dressingurilor de salată. Multe dintre ele conțin între 140 și 160 de calorii la doar 2 lingurițe. În schimb, un ou mare întreg conține doar 70 de calorii și are un aport de 6 grame de proteine.







sursa:agerpres.ro

Cum devine o salată și mai sănătoasă? Ingredientul care face diferenţa

Este cunoscut faptul că toate verdețurile sunt o sursă mare de nutrienți dar ajută la menținerea siluetei. Totuși, un studiu finanțat de Centro Americano Nutricional del Huevo a dezvăluit că oul poate aduce beneficii suplimentare salatei, deoarece potențează absorbția de carotenoide (pigmenți care conțin vitamina A) a corpului uman, relatează online ziarul spaniol ABC.

 

Concret, potrivit revistei de specialitate American Journal of Clinical Nutrition, carotenoidele sunt cele care dau o culoare determinată legumelor. "O salată cu legume de diferite culori oferă corpului mai multe tipuri de carotenoide: betacaroten, luteină, zeaxantină și licopen. Lipidele pe care le conține oul potențează absorbția de carotenoide", afirmă nutriționistul Wayne Campbell.
 

În opinia lui Jung Eun Kim — cercetător participant la studiu — una din marile probleme actuale este că populația nu mănâncă suficiente verdețuri, iar atunci când mănâncă salată o asezonează cu tot felul de sosuri sau dressinguri calorice, care o fac să-și schimbe gustul și să devină chiar mai calorică decât un hamburger cu brânză.
 

Este important prin urmare să fie adăugat un ou fiert la salată, nu doar pentru că îi oferă un gust deosebit, ci și pentru că este slab caloric (70 de calorii dacă este fiert). "Oul este un aliment bogat în nutrienți care conține aminoacizi esențiali, grăsimi nesaturate și vitamine din grupa B", subliniază Kim. La rândul său, Campbell amintește că pentru a fi cât mai benefic pentru sănătate oul trebuie consumat întreg, atât gălbenușul cât și albușul.
 

Nutriționistul atrage atenția și în privința dressingurilor de salată. Multe dintre ele conțin între 140 și 160 de calorii la doar 2 lingurițe. În schimb, un ou mare întreg conține doar 70 de calorii și are un aport de 6 grame de proteine.







sursa:agerpres.ro

Stiri asemanatoare

ABONARE LA NEWSLETTER

Introduceti adresa dvs de email:
   

Afacere la cheie, de vânzare, în Arad!

Luni, 09 Octombrie, 2017 19:05

Afacere la cheie, de vânzare, în Arad!

O afacere "la cheie" a fost scoasă de curând la vânzare în Arad. Este vorba de ineditele mânere publicitare “bus handle” amplasate în tramvaiele din Ar ...

Revoluţia Fiscală scoate primarii arădeni în stradă! Revolta primarilor la Arad – se pierd zeci de milioane de Euro!

Luni, 13 Noiembrie, 2017 13:49

Revoluţia Fiscală scoate primarii arădeni în stradă! Revolta primarilor la Arad – se pierd zeci de milioane de Euro!

În jurul orei 11:30, primarii mai multor comune şi oraşe din judeţul Arad s-au adunat şi au protestat  pe Bulevardul central din Arad, protestul constând într-un marş ...

Accident cu două victime pe drumul dintre Frumușeni și Zăbrani

Joi, 16 Noiembrie, 2017 07:47

Accident cu două victime pe drumul dintre Frumușeni și Zăbrani

Miercuri după amiaza, în jurul orei 17,30, a avut loc un accident pe drumul care leagă localitaţile Frumuşeni şi zăbrani, mai exact în localitatea Aluniş pe Drumul Judeţean DJ ...

(P) Spălătoria automată Vibo Washing redă frumuseţea covoarelor.

Duminica, 03 Septembrie, 2017 13:50

(P) Spălătoria automată Vibo Washing redă frumuseţea covoarelor.

   Pare greu de crezut că un covor murdar şi plin de praf să se poată întoarce vreodată la starea impecabilă de la început a culorii şi a ţesăturii, însă Vib ...

Întâlnire ȘOC de Revelion.Timișorenii și-au dat întâlnire la pasajul Jiul,chiar la trecerea dintre ani

Marti, 14 Noiembrie, 2017 14:49

Întâlnire ȘOC de Revelion.Timișorenii și-au dat întâlnire la pasajul Jiul,chiar la trecerea dintre ani

Renumitul pasaj Jiul, din Timișoara, a devenit foarte cunoscut la nivel național, nu pentru utilitatea lui, cât pentru "căile sale întortocheate", unde la nici 24 de ore a avut loc ...

Benzina și motorina se scumpesc din nou

Marti, 14 Noiembrie, 2017 18:13

Benzina și motorina se scumpesc din nou

Benzina şi motorina se vor scumpi cu cel puţin 4%  până la sfârşitul lunii noiembrie. Este estimarea specialiştilor pe baza cotaţiilor petrolului pe bursele internaţionale ...

Este de nerecunoscut, după ce a slăbit 25 de kilograme. Ionela Prodan a dezvăluit la ce a renunțat

Miercuri, 15 Noiembrie, 2017 18:32

Este de nerecunoscut, după ce a slăbit 25 de kilograme. Ionela Prodan a dezvăluit la ce a renunțat

Este de nerecunoscut acum,după ce a slăbit 25 de kilograme. VEZI cum arată Ionela Prodan acum !Arată mult mai tânără și este plină de viață. Ionela Prodan a dezvăluit recent, la ...

Festivalul Filmului Francez la Arad

Luni, 13 Noiembrie, 2017 15:41

Festivalul Filmului Francez la Arad

Între 17 și 19 noiembrie, Festivalul Filmului Francez ajunge pe marile ecrane din 9 orașe românești iar Aradul nu lipsește nici de data aceasta de pe hartă. ! Organizatorii ace ...

LATERNENFEST – Parada Lampioanelor la Şcoala Gimnazială Aurel Vlaicu

Marti, 14 Noiembrie, 2017 16:32

LATERNENFEST – Parada Lampioanelor la Şcoala Gimnazială Aurel Vlaicu

Vineri, 10 noiembrie 2017, străzile cartierului Aurel Vlaicu au strălucit în lumina lampioanelor purtate de către elevii secțiilor germană și maghiară ale Școlii Gimnaziale „A ...

Cicloanele Numa și Olaf ajung în România! Vezi zonele afectate

Joi, 16 Noiembrie, 2017 09:09

Cicloanele Numa și Olaf ajung în România! Vezi zonele afectate

Meteorologii avertizează că ciclonul Olaf va pătrunde în România duminică, prin nordul țării. În special în centrul, nordul și nord-vestul țării, precipitațiile ...

Primăria Arad plantează în această perioadă 447 arbori în municipiu

Marti, 14 Noiembrie, 2017 17:38

Primăria Arad plantează în această perioadă 447 arbori în municipiu

Primăria Arad desfăşoară în acestă perioadă un program de plantare de pomi în municipiu. Se plantează nu mai puţin de 447 arbori de diferite soiuri pe mai multe stăzi din mun ...

Parcarea din zona OBOR prinde contur

Joi, 16 Noiembrie, 2017 09:37

Parcarea din zona OBOR prinde contur

Parcearea din zona pieţii Obor prinde contur. Lucrările sunt pe ultima sută de metri, de miercuri, constructorul a început turnarea stratului de asfalt. Până nu demult, în ...

VEZI prognoza meteo pentru următoarele două săptămâni

Marti, 14 Noiembrie, 2017 14:14

VEZI prognoza meteo pentru următoarele două săptămâni

PROGNOZA METEO pentru următoarele două săptămâni.  În prima zi de prognoză vremea va fi neobișnuit de caldă pentru această perioadă, cu o medie a maximelor termice de 1 ...

Un tânăr a jefuit un magazin din Micalaca! Cine îl recunoaște este rugat să sune la poliție !

Luni, 13 Noiembrie, 2017 11:04

Un tânăr a jefuit un magazin din Micalaca! Cine îl recunoaște este rugat să sune la poliție !

ARAD. Vineri 10 noiembrie,în jurul orei 14:30 un arădean a furat dintr-un magazin cu hrană pentru animale, din zona Mioriţa, mai mulți bani din casa de marcat și telefonul mobil al v&a ...

Dosarul „Diplome de licenţă fără studii” capătă noi dimensiuni! Peste 100 de studenţi, audiaţi de procurori!

Miercuri, 08 Noiembrie, 2017 12:12

Dosarul „Diplome de licenţă fără studii” capătă noi dimensiuni! Peste 100 de studenţi, audiaţi de procurori!

Dosarul Diplomelor de licenţă fără studii capătă noi proporţii de dimensiuni astronomice. Anchetatorii au invitat la audieri peste 100 de studenţi din cadrul Universităţii de Vest   ...

Primăria Arad a dotat secția ORL cu aparatură performantă

Vineri, 10 Noiembrie, 2017 17:22

Primăria Arad a dotat secția ORL cu aparatură performantă

Primăria Arad a dotat Secția Clinică ORL, din cadrul Spitalului Clinic Județean de Urgență Arad, cu aparatură performantă! Primăria Municipiului Arad continuă investițiile în sis ...